Saveur d’Oc Marin

Un plateau gourmand composé à partir d’une sélection de mets de saison, mettant à l’honneur les produits de la mer

Menu de Février

Entrée
Oeuf mimosa au thon sur lit de jeunes pousses

Plat
Salade d’orecchiettes au saumon,
oignons rouges et sauce crémeuse citron-aneth

Fromage
Fromage du jour des Hauts Cantons et fruits secs

Dessert

Panna cotta, coulis de mangue