Saveur d’Oc Terroir

Un plateau gourmand composé à partir d’une sélection de mets de saison, mettant à l’honneur les produits du terroir

Menu de juillet et août

Entrée
Duo de tomates, billes de mozzarella au pesto de basilic

Plat
Rôti de bœuf “Fleur d’Aubrac”, céréales gourmandes;
moutarde fumée

Fromage
Fromage du jour des Hauts Cantons.

Dessert
Namelaka chocolat-noisettes
(crème onctueuse)