Plateau Végétarien

Un plateau gourmand composé à partir d’une sélection de mets de saison

Menu de Février

Entrée
Jeunes pousses d’épinards, chèvre fermier, noix torréfiées,
Vinaigrette à l’huile d’olive et pointe de miel

Plat
Purée de patate douce coco & légumes glacés de saison

Fromage
Fromage du jour des Hauts Cantons et fruits secs

Dessert

Panna cotta, coulis de mangue