Garden party Terroir

Un coffret plaisir, composé de mets raffinés de notre terroir

Menu de juillet-août

Entrée
Salade de chou blanc, nougat de chèvre, magret fumé, fruits secs

Plat
Tataki de bœuf, riz sauté aux petits légumes ; crème de soja

Duo de fromages
Fromages du jour des Hauts Cantons

Dessert
L’abricotier : biscuit madeleine, abricots, crème mousseline vanille