Des produits de saison et de région

Un bon plat ne peut être obtenu qu’à partir de bons ingrédients. C’est pourquoi nous nous engageons à sélectionner les meilleures matières premières pour vous proposer des créations à la saveur exceptionnelle.

Bœuf Fleur d’Aubrac, Veau du Ségala, poissons de la méditerranée, Pélardon des Cévennes, Laguiole, fruits et légumes de saison, … La très grande majorité des produits que nous travaillons sont issus de la région Occitanie, ce qui bénéficie à l’économie locale et au développement des comportements « locavore ».

 

 

Une histoire derrière les produits que nous travaillons

Lorsque ceux-ci ne sont pas produits localement, nous sélectionnons également des produits exotiques de grande qualité qui apportent une touche d’originalité à nos créations gustatives : vanille de Madagascar, citron yuzu…

Le traiteur de produits frais et locaux

La vraie relation de collaboration et de confiance avec nos fournisseurs nous permet de toujours bénéficier des ingrédients les plus frais et originaux possible qui nourrissent constamment notre réflexion créative. La logique écologique veut que votre traiteur ne vous propose pas systématiquement des tartes à la framboise pour Noël ou des mandarines au mois d’août. La cuisine est tellement plus simple avec des fruits et des légumes frais de saison : c’est en tout cas notre philosophie.

Plan & Accès

Prenons contact !

 CABIRON TRAITEUR

304 rue de la Jasse de Maurin

Garosud

34070 Montpellier

Tel : 04 67 65 48 02

Ils nous font confiance