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Caille désossée, farce fine aux cèpes
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Cassolette de queues d’écrevisses lutée de Maître Escoffier
17,00€ TTC Ajouter au panier -
Coquille Saint Jacques – noix snackées – fondue de poireaux, sabayon au Champagne
12,50€ TTC Ajouter au panier -
Médaillons de langouste et crevettes à l’américaine, riz
27,00€ TTC Ajouter au panier -
Noix de lotte aux cèpes, crème aux chataignes grillées et oignons grelots
18,00€ TTC Ajouter au panier -
Poêlée de légumes anciens et chataignes grillées
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Pomme Anna aux 2 pommes
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Risotto Arborio à la tomme fraiche de Sévérac
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Risotto à la truffe
13,50€ TTC Ajouter au panier
