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Cassolette de queues d’écrevisses lutée de Maître Escoffier
17,00€ TTC Ajouter au panier -
Coquille Saint Jacques – noix snackées – fondue de poireaux, sabayon au Champagne
12,50€ TTC Ajouter au panier -
Demi langouste en Bellevue, mirepoix de légumes, mayonnaise maison
23,00€ TTC Ajouter au panier -
Médaillons de langouste et crevettes à l’américaine, riz
27,00€ TTC Ajouter au panier -
Noix de lotte aux cèpes, crème aux chataignes grillées et oignons grelots
18,00€ TTC Ajouter au panier -
Caille désossée, farce fine aux cèpes
15,50€ TTC Ajouter au panier -
Foie gras de canard mi cuit – 250g
37,00€ TTC Ajouter au panier -
Filet de saumon désarêté façon bellevue – Environ 8-10 personnes ; Macédoine de légumes frais
85,00€ TTC Ajouter au panier -
Chapon désossé farci 12-14 parts
159,00€ TTC Ajouter au panier
