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Coquille Saint Jacques – noix snackées – fondue de poireaux, sabayon au Champagne
12,50€ TTC Ajouter au panier -
Cassolette de queues d’écrevisses lutée de Maître Escoffier
17,00€ TTC Ajouter au panier -
Médaillons de langouste et crevettes à l’américaine, riz
27,00€ TTC Ajouter au panier -
Noix de lotte aux cèpes, crème aux chataignes grillées et oignons grelots
18,00€ TTC Ajouter au panier -
Caille désossée, farce fine aux cèpes
15,50€ TTC Ajouter au panier -
Tournedos de veau bardé au lard ibérique, laqué au miel d’orange
16,50€ TTC Ajouter au panier -
Suprême de chapon, crème de morilles
15,00€ TTC Ajouter au panier -
Risotto à la truffe
13,50€ TTC Ajouter au panier -
Poêlée de légumes anciens et chataignes grillées
4,25€ TTC Ajouter au panier
