Nous avons le plaisir de vous accueillir au Château de l’Engarran mercredi 9 juillet à l’occasion d’un banquet à la française ;

Vivez cette expérience où gastronomie, vin et histoire se rencontrent. Vous serez installés sur une table unique au fond du jardin entre les allées de buis.
Toutes les cuissons seront réalisées au braséro devant vous

Verre d’accueil accompagné de sa pièce apéritive

Entrée :
A l’assiette, pâté en croûte, meslum gourmand ; En centre de table à partager, cassolette de gésiers et foies de volaille flambés au Cognac ; vinaigrette au jus de viande
Les Lionnes

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Plat de viandes :
A l’assiette, côte de boeuf et mignon de porc fermier ; Accompagnements à partager, tian de légumes et pommes de terre grenailles ; sauce poivre ou échalote
Quetton Saint Georges

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Dessert :
Blanc manger aux pêches flambées, sous une coque de meringue
La Cerise

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Café

Informations pratiques :

Il est demandé d’arriver pour 19h30

L’adresse : Route de Lavérune, D5, 34880 Lavérune