Pour la Saint Valentin, le Chef vous propose un Menu en 5 temps, prêt en 10 minutes.
Suivez les étapes du Chef et dégustez un menu aussi bon qu’au restaurant !
- Mise en bouche
Coeur de saumon gravlax à la betterave, sablé au parmesan et fromage frais à l’aneth
- Entrée chaude
Raviole de Saint-Jacques, fondue de poireaux et émulsion au champagne
- Plat chaud
Longe de veau cuit en basse température, jus corsé réduit et écrasé de potimarron
- Plateau de fromages affinés à partager
Chèvre fermier, Bleu des Causses, Tomme aux 3 laits, confit de fruits & fruits secs
- Dessert
Moelleux au chocolat noir, cœur coulant aux fruits rouges et crème légère vanillée
Dégustez ce repas sous 48 heures
Minimum de commande : 2 menus
