La cuvée Brut Mosaïque signe avec élégance la singularité du style Champagne Jacquart, exprime le résultat de sélections et de choix sans compromis qui s’imposent jusqu’à l’évidence.

Robe : satinée, de couleur jaune pâle aux nuances dorées et aux reflets de Jade. Les bulles fines annoncent un champagne frais et riche.
Nez : le premier nez évoque des parfums fleuris (chèvrefeuille en pétale et miellé), fruités (poire écrasée, citron confit, pêche), des notes tendres et crémeuses ainsi que le biscuit et la croûte de pain frais. L’aération du champagne révèle des notes plus denses, aussi bien fruitées (figue et grenade) et fleuries (lys, tournesol) qu’épicées (badiane, réglisse). Bouche : le vin se développe dans le palais avec une matière charnue et fruitée complétée par des arômes d’agrumes (citron, orange). L’ensemble en bouche est droit, aérien et généreux.