Pour un repas de fêtes, choisissez le goût et la praticité de notre coffret repas tout compris !

Le Menu de Fêtes 

Un coffret repas complet comprenant entrée, plat, fromage et dessert

L’entrée au choix :

– Noix de Saint Jacques snackées, mousseline de potimarron, brunoise de légumes, crème de soja
ou 
– Foie gras de canard mi-cuit, insert de cèpes; en enveloppe de Cécina (boeuf séché), chutney de figues, petit pain aux fruits secs

Le plat au choix :

– Noix de lotte aux cèpes, sauce crème aux chataignes grillées et oignons grelots ; Risotto Arborio à la tomme de Séverac
ou
– Le Chapon : Suprême rôti et cuisse farcie aux éclats de marron, crème des sous-bois ; Pomme Anna aux 2 pommes (Pomme de terre et Granny Smith)

Le fromage :

– Quatuor de fromages : Chèvre, Roquefort, Brebis truffé et Tête de Moine

Le dessert :

– 1 part de bûche de Noël au choix * ou 3 Petits fours frais et 1 Macaron

* Poire-pain d’épices ou Cévenole ou Myrtille-vanille