Pour un repas de fêtes, choisissez le goût et la praticité de notre coffret repas tout compris !

Le Menu de fêtes 

Un coffret repas complet comprenant entrée, plat, fromage et dessert

L’entrée au choix :

– Brochette de noix de Saint Jacques snackées, purée de céleri truffée, jus de crustacés
ou 
– Foie gras de canard mi-cuit, insert de figues ; Figues rôties, réduction de Noilly Prat aux épices

Le plat au choix :

– La lotte : Noix de lotte, oignons grelots, sauce au Picpoul de Pinet ; Risotto Arborio à la tomme de Séverac
ou
– Le Chapon en 2 cuissons : Suprême rôti et cuisse farcie aux éclats de marron, crème des sous-bois ; Pomme de terre aux oignons doux des Cévennes

Le fromage :

– Quatuor de fromages : Chèvre, Roquefort, Brebis truffé et Tête de Moine

Le dessert :

– 1 part de bûche de Noël au choix ou 3 Petits fours frais et 1 Macaron