Dîner éphémère au Château de Flaugergues le vendredi 18 septembre

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UGS : RE-FLAU-09-18

Un dîner sur la terrasse du Château de Flaugergues à Montpellier 

Découvrez nos restaurants éphémères Cabiron Traiteur avec ce dîner le vendredi 18 septembre au soir au Château de Flaugergues à Montpellier.

Commandez en ligne sur ce site votre repas. Nous vous accueillerons à votre arrivée au Château pour vous mener à votre table sur la terrasse. Vous pourrez ainsi déguster votre repas gastronomique servi dans ce cadre exceptionnel avec vue sur la façade et le jardin à la française de cette magnifique Folie montpelliéraine !

Le menu de votre dîner :

Mise en bouche
Émincé de saumon et gambas, légumes croquants sauce satay

Entrée
Velouté de courgettes, œuf parfait en émulsion de chorizo
=> Rosé Domaine de Flaugergues – Médaille Or terre de Vins

Plat Poisson
Filet de daurade en vapeur lente au thym, crumble de légumes de saison, émulsion de tapenade
=> Viognier Domaine de Flaugergues

OU

Plat Viande
Longe de veau rôtie, déclinaison autour de la carotte, jus à l’ail noir
=> Galets 2016 Château de Flaugergues

Fromage
Pélardon sur pomme confite au miel
=> Colbert 2015 Château de Flaugergues

Dessert
Finger chocolat-myrtille, coulis de persil

Mignardises et café

Vins :

– Dégustez la sélection d’accords Mets et Vins (+15€) avec quatre verres de vin (choix sur place pour la mise en bouche ou le dessert) du Château rigoureusement sélectionnés pour sublimer le repas.

Informations pratiques : 

Il est demandé d’arriver au Château le vendredi 18 septembre à 19h30 pour le dîner.
En cette période de vendanges, le Château de Flaugergues vous propose une visite unique de son caveau avant votre dîner. Attention : arrivée impérative avant 19h pour profiter de la visite de cave.

Il est possible de commander un menu enfant pour les moins de 14 ans (15€ à payer directement au château). Si vous souhaitez un menu enfant, merci de nous contacter au préalable.

Adresse du Château : 1744, avenue Albert Einstein, Montpellier
Vous pouvez nous contacter à l’avance pour tous renseignements au  +33 4 67 65 92 10

Vin

Accord Mets & Vins (15€), Bouteille de vin (24€), Sans vin