Dîner Chic au Château de l’Engarran le vendredi 7 août

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UGS : RE-ENGA-07-08

Un dîner sur la terrasse du Château de l’Engarran aux portes de Montpellier

Découvrez les Dîners chics du Château de l’Engarran et Cabiron Traiteur avec ce repas estival le vendredi 7 août au soir.

Vous commandez en ligne sur ce site votre repas. Nous vous accueillerons à votre arrivée au Château pour vous mener à votre table sur la terrasse. Vous pourrez ainsi déguster votre repas gastronomique servi dans ce cadre exceptionnel avec vue sur le jardin à la française de cette magnifique Folie montpelliéraine !

Le menu de votre dîner du 7 août 2020 :

Mise en bouche
Sarton aux piquillos (brouillade d’oeuf)


Entrée
Duo de St jacques et gambas, espuma safrané, sablé de parmesan et jeunes pousses
—> Château de l’Engarran, rosé, 2019


Plat poisson
Filet de daurade, crème de passion, Tartare exotique (ananas, passion, mangue), tomates anciennes et coriandre
—> Adélys, blanc, 2018

ou

Plat viande
Cœur de filet de bœuf d’Aveyron sur velouté d’échalotes, en réduction de vin rouge du Château, Pomme Anna truffée
—> Château de l’Engarran, rouge, 2016


Fromage
Brousse de brebis à la ciboulette
—> La Lionne, blanc, 2019


Dessert
Entremet chocolat fruits rouges
—> Caprice de l’Engarran, rouge, 2016


Mignardises et café

Vins :
– Dégustez la sélection d’accords Mets et Vins (+15€) avec quatre verres de vin du Château rigoureusement sélectionnés pour sublimer le repas.

Informations pratiques :

Il est demandé d’arriver au Château avant 19h30 pour le dîner.

En option : Le Château de l’Engarran vous propose une visite autonome avec audioguide pour en apprendre plus sur les lieux avant de se mettre à table. Il est alors demandé d’arriver avant 19h pour faire la visite. (Option : +6€ par audioguide / 1 audioguide par personne).

Il est possible de commander un menu enfant pour les moins de 14 ans (15€ à payer directement au château). Si vous souhaitez un menu enfant, merci de nous contacter au préalable.

L’adresse du Château : Route de Lavérune D5E – 34880 Lavérune
Vous pouvez contacter le Château à l’avance pour tous renseignements au  +33 4 67 47 00 02

Vin

Accord Mets & Vins (15€), Sans vin